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家常菜谱
川菜
鱼香杏鲍菇
麻辣小龙侠丶
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需要食材
杏鲍菇:(2根)
黑木耳:(适量)
香菜:(适量)
制作步骤
1、鱼香杏鲍菇,准备好原材料: 杏鲍菇手撕成丝,泡好的黑木耳切成丝,鱼香肉丝调料;
2、鱼香杏鲍菇,鱼香肉丝调料放入碗中, 加入适量的清水搅拌均匀;
3、鱼香杏鲍菇,烧热锅, 按1:1的比例放入适量的色拉油和红辣椒油混合;
4、鱼香杏鲍菇,下入手撕的杏鲍菇煸炒;
5、鱼香杏鲍菇,煸炒至杏鲍菇丝微微发软后下入黑木耳丝,一起翻炒;
6、鱼香杏鲍菇,加入适量的盐,黑胡椒和准备好的鱼香肉丝调味料液, 翻炒均匀后煮上一、两分钟;
7、鱼香杏鲍菇,起锅前加入香菜梗翻炒均匀;
8、鱼香杏鲍菇,装入盘中, 摆上香菜叶。
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菜谱分类:
川菜
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