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鱼香肉丝盖浇饭

随随鱼 4162 阅读 0 评论


鱼香肉丝盖浇饭

需要食材

  • 猪瘦肉：
  • 秋木耳：
  • 原木香菇：
  • 胡萝卜：
  • 葱：
  • 蒜：
  • 姜：
  • 盐：
  • 白糖：
  • 醋：
  • 生抽：
  • 料酒：
  • 湿淀粉：

制作步骤

1、鱼香肉丝盖浇饭,秋木耳、香菇、胡萝卜洗净后切丝，猪瘦肉切丝，葱切葱段，蒜，姜切末
1、鱼香肉丝盖浇饭,秋木耳、香菇、胡萝卜洗净后切丝，猪瘦肉切丝，葱切葱段，蒜，姜切末

2、鱼香肉丝盖浇饭,猪肉加淀粉料酒抓匀后倒入油锅划散，加蒜，姜末炒香
2、鱼香肉丝盖浇饭,猪肉加淀粉料酒抓匀后倒入油锅划散，加蒜，姜末炒香

3、鱼香肉丝盖浇饭,将木耳丝、香菇丝倒入翻炒片刻后，倒入胡萝卜丝
3、鱼香肉丝盖浇饭,将木耳丝、香菇丝倒入翻炒片刻后，倒入胡萝卜丝

4、鱼香肉丝盖浇饭,依次加入盐、白糖、醋、生抽、水，盖锅盖焖煮片刻
4、鱼香肉丝盖浇饭,依次加入盐、白糖、醋、生抽、水，盖锅盖焖煮片刻

5、鱼香肉丝盖浇饭,倒入湿淀粉勾薄芡撒葱花，盘中盛入米饭，淋上鱼香肉丝即可
5、鱼香肉丝盖浇饭,倒入湿淀粉勾薄芡撒葱花，盘中盛入米饭，淋上鱼香肉丝即可

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