需要食材
- 米饭：
- 咖喱块：一盒（6块）
- 椰浆：150克
- 水：400克
- 土豆：300克
- 胡萝卜：150克
- 洋葱：半个
制作步骤
1、椰香咖喱猪排饭,锅内倒入植物油烧热后加入洋葱炒出香味。
2、椰香咖喱猪排饭,然后把土豆和胡萝卜倒入翻炒一下。
3、椰香咖喱猪排饭,锅内倒入400克水，小火盖上锅盖煮一下，让食材变得稍软~
4、椰香咖喱猪排饭,然后加入咖喱块，图片只有4块，我后面又加了2块，一共6块，一盒的量。
5、椰香咖喱猪排饭,全程小火哦，煮到咖喱块融化，最好一直搅拌，要不然容易粘锅。
6、椰香咖喱猪排饭,倒入150克的椰浆，混合均匀后再煮一下下至汤汁浓稠即可，不用煮太久。
7、椰香咖喱猪排饭,锅内倒油煎猪排，一定要小火煎！这样猪排的颜色才会好看而且不会焦，耐心一点点不要着急。
8、椰香咖喱猪排饭,把咖喱倒在饭上，放上猪排挤上番茄酱就可以吃啦！一盘吃下去吼幸福。
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