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鱼香金针菇

月光温柔勾勒出地老天荒 1418 阅读 0 评论


鱼香金针菇

需要食材

  • 金针菇：一把
  • 水发黑木耳：一小把
  • 胡萝卜：一段
  • 鱼香汁：白糖：两勺
  • 香醋：两勺
  • 生抽：两勺
  • 盐：一点点
  • 鸡精：适量
  • 豆瓣酱：适量
  • 葱姜蒜末：适量
  • 水淀粉：两勺

制作步骤

1、鱼香金针菇,金针菇切根部，洗净撕开
1、鱼香金针菇,金针菇切根部，洗净撕开

2、鱼香金针菇,木耳切去蒂，切丝，胡萝卜切丝
2、鱼香金针菇,木耳切去蒂，切丝，胡萝卜切丝

3、鱼香金针菇,金针菇开水焯半分钟捞出
3、鱼香金针菇,金针菇开水焯半分钟捞出

4、鱼香金针菇,碗里放白糖，生抽，香醋，水淀粉调好
4、鱼香金针菇,碗里放白糖，生抽，香醋，水淀粉调好

5、鱼香金针菇,锅热油，放豆瓣酱炒出红油，加葱姜蒜末，放木耳，胡萝卜，加少许盐翻炒，
5、鱼香金针菇,锅热油，放豆瓣酱炒出红油，加葱姜蒜末，放木耳，胡萝卜，加少许盐翻炒，

6、鱼香金针菇,放金针菇，加入鱼香汁，炒匀收汁即可
6、鱼香金针菇,放金针菇，加入鱼香汁，炒匀收汁即可

7、鱼香金针菇,如图，成品
7、鱼香金针菇,如图，成品

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