需要食材
- 猪里脊：200g
- 莴笋：半根
- 黑木耳：少许
- 胡萝卜：半根
- 蒜：少许
- 姜：少许
- 葱：少许
- 豆瓣酱：适量
- 盐：少许
- 糖：适量
- 醋：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 生粉：少许
制作步骤
1、一学就会的“鱼香肉丝”做法,黑木耳用40°热水泡开
2、一学就会的“鱼香肉丝”做法,倒入料酒、生抽、老抽、盐、油、生抽
3、一学就会的“鱼香肉丝”做法,拌匀后腌制15分钟
4、一学就会的“鱼香肉丝”做法,将醋、生抽、料酒、糖、盐混合调制鱼香汁
5、一学就会的“鱼香肉丝”做法,莴笋去皮切片
6、一学就会的“鱼香肉丝”做法,葱姜蒜切末
7、一学就会的“鱼香肉丝”做法,.热锅冷油倒入猪里脊炒至变色盛盘备用
8、一学就会的“鱼香肉丝”做法,.热油锅爆香姜蒜末，倒入豆瓣酱炒至出红油
9、一学就会的“鱼香肉丝”做法,依次倒入黑木耳丝，胡萝卜丝，莴笋丝
10、一学就会的“鱼香肉丝”做法,清炒片刻倒入里脊肉迅速炒匀
11、一学就会的“鱼香肉丝”做法,倒入鱼香汁
12、一学就会的“鱼香肉丝”做法,大火爆炒1分钟收汁
13、一学就会的“鱼香肉丝”做法,最好撒上葱花，超级下饭的鱼香肉丝就做好啦~！
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