需要食材
- 鸭血：1盒
- 鸭肠：1两
- 鸭心：1两
- 鸭胗：1两
- 鸭肝：1两
- 粉丝：3两
- 油豆泡：1两
- 小葱：2根
- 香菜：适量
- 清水：3碗
- 料酒：少许
- 大葱：半根
制作步骤
1、鸭血粉丝汤,备齐原材料。
2、鸭血粉丝汤,鸭心切片。
3、鸭血粉丝汤,鸭肝切小块。
4、鸭血粉丝汤,鸭胗切片。
5、鸭血粉丝汤,鸭肠切段。
6、鸭血粉丝汤,将鸭的内脏加水，葱、料酒。
7、鸭血粉丝汤,大火煮开，转小火煮15分钟。
8、鸭血粉丝汤,用热水浸泡粉丝三十分钟。
9、鸭血粉丝汤,将鸭血切片，放入，煮5分钟。
10、鸭血粉丝汤,放入粉丝，继续煮5分钟。
11、鸭血粉丝汤,放入豆泡煮2分钟。
12、鸭血粉丝汤,撒盐调味。
13、鸭血粉丝汤,将鸭血粉丝汤盛入碗中，根据喜好放入葱花、香菜、辣椒油即可。
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