需要食材
- 豆腐：半块
- 胡萝卜：4/1根
- 青椒：4/1个
- 洋葱：4/1个
- 糖：一勺
- 香醋：一勺
- 生抽：一勺
- 老抽：半勺
- 盐：少量
- 蒜瓣：两个
- 胡椒粉：少许
制作步骤
1、鱼香豆腐条,所有材料切丝，豆腐切成条形，略宽 。
2、鱼香豆腐条,豆腐均匀铺上淀粉。
3、鱼香豆腐条,锅内倒入色拉油 ，烧热后下豆腐条，煎至金黄色 ，捞出控油。
4、鱼香豆腐条,备好料汁（糖，醋 ，生抽，老抽 ，盐，胡椒粉，盐）
5、鱼香豆腐条,蒜瓣拍成蒜末。
6、鱼香豆腐条,锅内倒入色拉油，放入蒜末和所有蔬菜丝翻炒。
7、鱼香豆腐条,蔬菜炒软炒熟后倒入煎好的豆腐条，小心翻炒。
8、鱼香豆腐条,倒入料汁。
9、鱼香豆腐条,倒入水淀粉勾芡。
10、鱼香豆腐条,收汁后出锅。
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