需要食材
- 老鸭：半只
- 冬瓜：240g
- 薏米：30g
- 芡实：20g
- 海带：40g
- 姜：1块
- 陈皮：1块
制作步骤
1、一碗汤#冬瓜芡实薏米海带老鸭汤,材料准备如图⬆️老鸭，冬瓜，薏米，芡实，陈皮，姜，海带
2、一碗汤#冬瓜芡实薏米海带老鸭汤,老鸭买回来先泡水20分钟左右，去血水
3、一碗汤#冬瓜芡实薏米海带老鸭汤,清洗干净后，建议去皮处理，这样汤比较清爽干净不油腻
4、一碗汤#冬瓜芡实薏米海带老鸭汤,锅里加水，加一勺料酒煮开
5、一碗汤#冬瓜芡实薏米海带老鸭汤,水开后，把鸭肉倒进去飞水，去除杂质异味
6、一碗汤#冬瓜芡实薏米海带老鸭汤,飞水后捞出来备用
7、一碗汤#冬瓜芡实薏米海带老鸭汤,薏米洗干净备用
8、一碗汤#冬瓜芡实薏米海带老鸭汤,芡实洗干净备用
9、一碗汤#冬瓜芡实薏米海带老鸭汤,姜切片
10、一碗汤#冬瓜芡实薏米海带老鸭汤,除冬瓜外，全部材料：老鸭，薏米，芡实，海带，姜，陈皮倒进汤煲里
11、一碗汤#冬瓜芡实薏米海带老鸭汤,加入足够的清水，大火烧开转中小火煲1.5-2小时
12、一碗汤#冬瓜芡实薏米海带老鸭汤,汤煲好熄火的前20分钟时候，加入冬瓜，再次煲滚约20分钟，冬瓜熟透后，加入一匙盐调味就好了！
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