需要食材
- 黄油：90g
- 低筋粉：138g
- 糖粉：50g
- 香草精：3滴
- 椰蓉：7g
- 鸡蛋全液：18g
- 盐：0.5g
- 细砂糖：滚饼面用
制作步骤
1、原味曲奇（比美蓝罐）,准备好材料
2、原味曲奇（比美蓝罐）,黄油室温软化至轻按有坑，放入盐
3、原味曲奇（比美蓝罐）,加入糖粉
4、原味曲奇（比美蓝罐）,轻搅至混合就可以
5、原味曲奇（比美蓝罐）,加入全蛋液，搅拌至完全吸收蛋液，不油水分离。
6、原味曲奇（比美蓝罐）,加入香草精
7、原味曲奇（比美蓝罐）,加入椰蓉，混合均匀即可
8、原味曲奇（比美蓝罐）,筛入低筋粉
9、原味曲奇（比美蓝罐）,混合至无干粉状，放到保鲜膜上，尽量大一点的保鲜膜
10、原味曲奇（比美蓝罐）,用磨具或者直接用手整形成长方型体或圆形体，不会的请用工具，然后放冰箱冷冻1小时
11、原味曲奇（比美蓝罐）,1小时后取出切成5mm厚一片
12、原味曲奇（比美蓝罐）,170度预热烤箱，切好的曲奇胚滚一下粗砂糖
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