需要食材
- 牛奶：20克
- 韩国幼砂糖：40克
- 无盐黄油：80克
- 低筋面粉：100克
- 盐：0.5或更少
- 杏仁粉：20克
制作步骤
1、原味曲奇,将砂糖倒入牛奶中，加热至砂糖溶化即可收火
2、原味曲奇,黄油软化至手一按很软的状态，用电动打发至丝滑状态，，，颜色偏白
3、原味曲奇,再看一下这个状态
4、原味曲奇,分次加入冷却后的牛奶，继续搅打
5、原味曲奇,加入过筛后的面粉，加入盐，杏仁粉，面粉要分次加，用刮刀，翻拌的手法拌至无颗粒
6、原味曲奇,我用的8齿，两种挤法，文字表达不清楚，可以跟我要视频，主页有我微信
7、原味曲奇,14 16 18齿挤完更好看，没留大照，下次补上
8、原味曲奇,我用的海氏，170度13分钟，别忘了预热烤箱，，，强烈推荐我用的烤盘，可以挤出大小一样的饼干，这个量正好一盘，30个饼干
9、原味曲奇,再来一张
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