需要食材
- 大米：2杯
- 芋头：2个
- 干香菇：10g左右
- 生抽：1大勺
- 食盐：适量
制作步骤
1、芋头香菇焖饭，没有下饭菜也能吃一碗,首先准备好整道工序的所需食材
2、芋头香菇焖饭，没有下饭菜也能吃一碗,我们先来将大米冲洗干净，然后完全浸泡在水中大约30min，让米粒充分吸收水分
3、芋头香菇焖饭，没有下饭菜也能吃一碗,干香菇温水浸泡约10min，软化后即可捞出滤干，家中有新鲜香菇的直接将香菇洗净切片备用。
4、芋头香菇焖饭，没有下饭菜也能吃一碗,芋头洗净，削皮后切成差不多大小的芋头块儿，放置一旁备用。
5、芋头香菇焖饭，没有下饭菜也能吃一碗,泡好的大米，再次冲洗一下后沥干水分备用
6、芋头香菇焖饭，没有下饭菜也能吃一碗,取不粘锅，倒入一点植物油，不用太多哦
7、芋头香菇焖饭，没有下饭菜也能吃一碗,小火将油烧热后放入泡好的香菇翻炒一下，然后再将芋头倒入，继续翻炒
8、芋头香菇焖饭，没有下饭菜也能吃一碗,在锅中加入一点盐，不用多的，稍微调下味
9、芋头香菇焖饭，没有下饭菜也能吃一碗,将大米全部倒入，翻炒均匀
10、芋头香菇焖饭，没有下饭菜也能吃一碗,加入生抽，然后充分炒匀后继续炒大约2min
11、芋头香菇焖饭，没有下饭菜也能吃一碗,将炒好的大米等倒入电饭煲中
12、芋头香菇焖饭，没有下饭菜也能吃一碗,最后在锅中加入水，水量稍微持平与大米就可以啦，千万不要放多水哦。另外因为炒大米时已经加入了一些油，所以不用再加油了。启动电饭煲，等待香气四溢吧～
13、芋头香菇焖饭，没有下饭菜也能吃一碗,因为米饭中有芋头与香菇，同时又加入了生抽和食盐，所以即使懒得做菜，也可以直接完成一餐～
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