需要食材
- 槟榔芋头：1个
- 手抓饼：2个
- 白糖：适量
- 牛奶：适量
- 黄油：适量
- 鸡蛋：1个
- 芝麻：少许
制作步骤
1、芋头酥,槟榔芋头一个，买削完皮的，就不用担心削皮的时候手发痒的问题啦；
2、芋头酥,芋头切片；
3、芋头酥,放在碗里，冷水上锅，蒸20分钟左右，轻压成泥就可以了；
4、芋头酥,用勺子把芋头压成泥；
5、芋头酥,加适量白糖，加的量根据自己喜好；
6、芋头酥,加少许牛奶；
7、芋头酥,加些黄油；
8、芋头酥,搅拌均匀，呈芋泥状就可以了；
9、芋头酥,烤盘铺上油纸待用；
10、芋头酥,手抓饼两个，先取出冰箱，晾一会变软；
11、芋头酥,手抓饼上涂芋泥，涂多少看做的芋泥量，多一些就多涂点，少些就少涂点；
12、芋头酥,然后左右对折，包起来；切4段；
13、芋头酥,摆入烤盘；
14、芋头酥,鸡蛋一个，蛋清蛋黄分离，蛋黄打散；
15、芋头酥,用刷子刷上蛋黄液；
16、芋头酥,撒上芝麻，黑芝麻白芝麻都行；
17、芋头酥,烤箱180度，预热；
18、芋头酥,放入烤箱，上下火180度，烤20分钟；
19、芋头酥,芋头酥出炉啦！香香脆脆，又不难。
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