需要食材
- 荔浦芋头：半个
- 冰糖：30g
- 花生油：适量
制作步骤
1、芋头酥,准备好荔浦芋头
2、芋头酥,切一半
3、芋头酥,削去外皮
4、芋头酥,切成厚片
5、芋头酥,再切成食指粗细的条
6、芋头酥,油锅中放油烧热
7、芋头酥,放入一半芋头
8、芋头酥,中火炸
9、芋头酥,几分钟后芋头炸熟了
10、芋头酥,捞出装盘
11、芋头酥,放入另外一半继续炸
12、芋头酥,分两次炸就不需要放太多油，也容易炸熟
13、芋头酥,炸好的芋头捞出放在盘中
14、芋头酥,锅中留油
15、芋头酥,放入冰糖用小火慢慢熬
16、芋头酥,熬出焦糖色
17、芋头酥,倒入炸好的芋头翻拌均匀
18、芋头酥,装盘啦，又酥又甜，美味～～
19、芋头酥,成品图
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