需要食材
- 云吞皮：200克
- 猪肉末：260克
- 面条：200克
- 菜心：6根
- 小葱：2根
- 味极鲜酱油：2勺
- 盐：适量
- 香油：适量
- 清水：适量
- 生粉：10克
- 料酒：10毫升
- 鸡蛋：1个
制作步骤
1、云吞面,买云吞皮时顺便买点面条
2、云吞面,准备好云吞皮
3、云吞面,菜心放在盐水中浸泡
4、云吞面,肉末放入碗中
5、云吞面,加入生粉
6、云吞面,放入两勺味极鲜酱油、盐、香油、料酒
7、云吞面,打入鸡蛋
8、云吞面,搅拌均匀再使劲搅至上劲
9、云吞面,放一小团肉馅在云吞皮上
10、云吞面,对折
11、云吞面,右边云吞皮抹少许清水，左右粘在一起（不知道怎么形容了(^-^)）
12、云吞面,包好的云吞
13、云吞面,锅中烧开水
14、云吞面,水开后放入云吞
15、云吞面,放入水面
16、云吞面,大火烧开
17、云吞面,放入菜心
18、云吞面,煮熟
19、云吞面,碗中放入矿泉水，倒入少许酱油
20、云吞面,挑入面条
21、云吞面,放入云吞
22、云吞面,放入菜心
23、云吞面,切好的葱花
24、云吞面,撒在上面
25、云吞面,成品图
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