需要食材
- 墨鱼：1条
- 韭黄：200克
- 油条：1根
- 小葱：2根
- 生姜：8克
- 盐：适量
- 胡椒粉：少许
- 胡萝卜：20克
- 油：适量
制作步骤
1、油条韭黄炒墨鱼,1.这是墨鱼，它的体内藏有墨囊，背上有一根骨头。
2、油条韭黄炒墨鱼,2.将墨鱼认真地清洗干净，取出骨头。
3、油条韭黄炒墨鱼,墨鱼切花刀，这样受热以后就可以卷起来，还比较容易熟。
4、油条韭黄炒墨鱼,5.韭黄切段，胡萝卜刨丝，生姜切丝，葱切葱花。
5、油条韭黄炒墨鱼,6.油条剪成小段，干煸至焦脆，盛到碗里 。
6、油条韭黄炒墨鱼,8.热锅热油先下入葱姜蒜和胡萝卜丝炒出香味。
7、油条韭黄炒墨鱼,11.快速翻炒匀，加盐和胡椒粉调味。
8、油条韭黄炒墨鱼,12.翻炒匀就可以起锅了，倒入装有油条的碗中，这道菜就完成了。
发表评论 取消回复