需要食材
- 面粉：225克
- 黄油：45克
- 糖：5汤匙
- 盐：1/4茶匙
- 牛奶：110克
- 烤焙粉：3个茶匙
制作步骤
1、英式下午茶：司康饼干,将冷黄油切成小块、黄油最好刚从冰箱拿出来的. 将黄油放在面粉中
2、英式下午茶：司康饼干,用手将黄油和面粉揉碎
3、英式下午茶：司康饼干,粉和黄油的混合沙状物有点像面包屑
4、英式下午茶：司康饼干,在粉和黄油的混合沙状物中挖一个洞
5、英式下午茶：司康饼干,加入110克牛奶
6、英式下午茶：司康饼干,搅拌一下、不需要搅拌均匀
7、英式下午茶：司康饼干,在桌子上放点面粉然后把面团直接倒上去
8、英式下午茶：司康饼干,做出来一个饼、厚度不要太小. 需要大概5-7厘米左右
9、英式下午茶：司康饼干,用杯子或饼干模具弄出来司康饼
10、英式下午茶：司康饼干,用鸡蛋+2汤匙牛奶、或纯牛奶刷一下
11、英式下午茶：司康饼干,200度烤12-15分钟，烤纸到表面颜色变棕黄色
12、英式下午茶：司康饼干,搭配果酱和淡奶油吃、对了别忘了做一杯茶
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