需要食材
- 披萨饼底用料；：
- 高筋粉：160g
- 发酵粉：1.5g
- 盐：1g
- 水：90ml
- 橄榄油：25g
- 披萨酱用料；：
- 白洋葱：半个
- 西红柿：2个
- 番茄酱：3勺
- 胡椒粉：1g
- 盐：适量
- 糖：20g
- 其他用料；：
- 紫薯泥：30g
- 蘑菇片：20g
- 培根片：2片
- 西兰花：30g
- 马苏里拉奶酪：180g
制作步骤
1、意式四季披萨,先制作披萨饼底面团，用料混合即可不需揉面。室温发酵1小时。
2、意式四季披萨,白洋葱切末，番茄用热水烫过然后去皮，切成碎粒。蘑菇切片待用。
3、意式四季披萨,发酵好的面团揉匀。
4、意式四季披萨,用手按压成圆饼胚放入披萨盘里。
5、意式四季披萨,先铺一层披萨酱
6、意式四季披萨,再铺一层奶酪碎。
7、意式四季披萨,摆放四种馅料。
8、意式四季披萨,放入预热烤箱180度烤5分钟，表面再撒上奶酪碎烘烤至熟即可。约用时20分钟左右。
9、意式四季披萨,烤好的披萨取出切块。
10、意式四季披萨,趁热吃是最好的呦。
11、意式四季披萨,成品
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