需要食材
- 茄子：2个
- 酷克壹佰意式肉酱：128g
- 生抽：约1勺
- 蒜瓣：适量
- 葱：适量
- 红辣椒：2个
- 青辣椒：1个
- 食用油：适量
制作步骤
1、意式肉酱烤茄子,准备好所需食材:茄子、青辣椒、红辣椒、肉酱、蒜瓣、葱、生抽、食用油
2、意式肉酱烤茄子,先将茄子洗净后切成两半，再用刀将茄子划上几刀
3、意式肉酱烤茄子,接着将茄子热水上锅先蒸约5分钟
4、意式肉酱烤茄子,大蒜瓣去皮后切碎成蒜蓉
5、意式肉酱烤茄子,红辣椒洗净后切细小（怕太辣的可把里面的籽去掉）
6、意式肉酱烤茄子,同样的青辣椒洗净后切细小（怕太辣的可把里面的籽去掉）
7、意式肉酱烤茄子,葱洗净后切成葱花
8、意式肉酱烤茄子,这时可提前190度预热烤箱，蒸好的茄子先放入烤盘中
9、意式肉酱烤茄子,在茄子上均匀的浇上食用油
10、意式肉酱烤茄子,将酷克壹佰意大利肉酱倒入一个大碗中
11、意式肉酱烤茄子,加入切好的蒜蓉
12、意式肉酱烤茄子,加入切好的红辣椒、青辣椒和葱花
13、意式肉酱烤茄子,加入约1勺的生抽，充分搅拌均匀成酱料
14、意式肉酱烤茄子,将调好的酱料均匀的浇到茄子上
15、意式肉酱烤茄子,再将茄子放入提前预热好的烤箱中层，190度，上下火烘烤约20-25分钟烤熟即可（时间与温度只供参考）
16、意式肉酱烤茄子,烘烤完成后的茄子出炉了
17、意式肉酱烤茄子,满口的肉酱与绵滑的茄子香，美味可口让你轻松解决白米饭
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