需要食材
- 老母鸡：半只
- 干木耳：半把
- 八角：1个
- 桂皮：1小块
- 葱姜蒜：少许
- 盐：依个人口味
- 红枣：6颗
- 枸杞：8粒
制作步骤
1、养生母鸡汤,干木耳冷水冲洗两遍。
2、养生母鸡汤,放在容器里，加入冷水自然泡发(自然泡发的木耳口感特别好)
3、养生母鸡汤,半只母鸡，是朋友送的，哈哈，今天去她家玩，她婆婆从乡下带来的，刚好我们去玩，就和她一人半只，特别好，真正的土鸡呦，赞一个。
4、养生母鸡汤,将鸡冷水冲洗干净，锅中放入清水，把洗干净的鸡放进锅中，大火烧开即可捞出，捞出后用冷水冲洗干净。
5、养生母鸡汤,准备好香料，蒜去皮，姜去皮切片。
6、养生母鸡汤,把焯水后冲洗干净的母鸡放入砂锅中，加入清水。
7、养生母鸡汤,再加入香料，盖上盖子大火烧开。
8、养生母鸡汤,烧开后用汤勺撇出沫子，转小火慢炖2小时左右。
9、养生母鸡汤,可以用筷子扎一下来辨别母鸡是否酥软。轻松扎透即可。
10、养生母鸡汤,将泡发的木耳去根。
11、养生母鸡汤,依次去根完成后撕成小朵。
12、养生母鸡汤,将木耳，枸杞，红枣加入鸡汤中，大火烧开5分钟即可。
13、养生母鸡汤,再加入盐，白砂糖提鲜。
14、养生母鸡汤,盛入汤碗中，撒上葱花，好香哦。
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