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盐水鸡

郭新文美食 2133 阅读 0 评论


盐水鸡

需要食材

  • 鸡：一只
  • 土豆：2个
  • 料酒：适量
  • 白砂糖：适量
  • 生抽：适量
  • 姜：适量
  • 盐焗鸡粉：适量

制作步骤

1、盐水鸡,盐水鸡。
1、盐水鸡,盐水鸡。

2、盐水鸡,一只鸡提前解冻。
2、盐水鸡,一只鸡提前解冻。

3、盐水鸡,每次做鸡一只不够吃，还要加一只鸡大腿。
3、盐水鸡,每次做鸡一只不够吃，还要加一只鸡大腿。

4、盐水鸡,先剁大腿。
4、盐水鸡,先剁大腿。

5、盐水鸡,在卸掉鸡腿剁成小块，鸡翅，鸡架都剁成小块。
5、盐水鸡,在卸掉鸡腿剁成小块，鸡翅，鸡架都剁成小块。

6、盐水鸡,在放入锅中加入姜片料酒。
6、盐水鸡,在放入锅中加入姜片料酒。

7、盐水鸡,烧开锅焯一水捞出来。
7、盐水鸡,烧开锅焯一水捞出来。

8、盐水鸡,锅中倒入适量油炒白糖上色，倒入鸡块。
8、盐水鸡,锅中倒入适量油炒白糖上色，倒入鸡块。

9、盐水鸡,倒入料酒，生抽。
9、盐水鸡,倒入料酒，生抽。

10、盐水鸡,倒入砂锅大火烧开。
10、盐水鸡,倒入砂锅大火烧开。

11、盐水鸡,加入盐炬鸡粉，加入香菇，小火慢炖一小时左右。
11、盐水鸡,加入盐炬鸡粉，加入香菇，小火慢炖一小时左右。

12、盐水鸡,出锅装盘直接食用。
12、盐水鸡,出锅装盘直接食用。

13、盐水鸡,成品图
13、盐水鸡,成品图

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  • 菜谱分类：汤羹
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