需要食材
- 猪里脊肉：100克
- 洋葱：30克
- 番茄酱：2大勺
- 胡萝卜：20克
- 黑胡椒粉：一小撮
- 大蒜：2瓣
- 盐：1勺
- 黄油：20克
- 高汤：150克
- 红酒：2勺
- 意式香草：少许
制作步骤
1、意式番茄肉酱,猪里脊肉洗净，切大块，放入破壁机中，搅拌成猪肉蓉
2、意式番茄肉酱, 搅动十几秒即可，稍有颗粒的口感更好。从破壁机中取出
3、意式番茄肉酱,切洋葱丁，胡萝卜丁，蒜末
4、意式番茄肉酱,小火将黄油融化，爆香蒜末、洋葱丁、胡萝卜丁
5、意式番茄肉酱,放入猪肉蓉、盐和黑胡椒粉翻炒
6、意式番茄肉酱,加红酒、番茄酱、高汤、意式香草拌匀后煮沸，盖上锅盖用小火煮15分钟左右
7、意式番茄肉酱,煮至粘稠，盛出即可
8、意式番茄肉酱,成品图
9、意式番茄肉酱,细节图
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