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椰蓉月饼

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椰蓉月饼

需要食材

  • 饼皮：转化糖浆：150
  • 面粉：200
  • 枧水：2
  • 盐：1
  • 植物油：60
  • 馅料：
  • 椰蓉：150
  • 玉米淀粉：40
  • 黄油：40
  • 水：80
  • 牛奶：200
  • 奶粉：20
  • 糖：30

制作步骤

1、椰蓉月饼,和面
1、椰蓉月饼,和面

2、椰蓉月饼,和面
2、椰蓉月饼,和面

3、椰蓉月饼,1小时后使用
3、椰蓉月饼,1小时后使用

4、椰蓉月饼,熬椰蓉馅 除椰蓉所有材料混合搅拌均匀熬制粘稠
4、椰蓉月饼,熬椰蓉馅 除椰蓉所有材料混合搅拌均匀熬制粘稠

5、椰蓉月饼,关火放椰蓉搅拌均匀等待凉透
5、椰蓉月饼,关火放椰蓉搅拌均匀等待凉透

6、椰蓉月饼,馅料揉成团
6、椰蓉月饼,馅料揉成团

7、椰蓉月饼,面皮揉成团
7、椰蓉月饼,面皮揉成团

8、椰蓉月饼,包
8、椰蓉月饼,包

9、椰蓉月饼,入模具
9、椰蓉月饼,入模具

10、椰蓉月饼,压
10、椰蓉月饼,压

11、椰蓉月饼,压
11、椰蓉月饼,压

12、椰蓉月饼,180度预热烤20分钟
12、椰蓉月饼,180度预热烤20分钟

13、椰蓉月饼,刷蛋液颜色更好 我没刷
13、椰蓉月饼,刷蛋液颜色更好 我没刷

14、椰蓉月饼,回油两天
14、椰蓉月饼,回油两天

15、椰蓉月饼,完成
15、椰蓉月饼,完成

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