需要食材
- 牛奶：200ml
- 鸡蛋：1个
- 面包专用粉（高筋粉）：375g
- 白糖：60g
- 奶粉：15g
- 酵母：5g
- 黄油：70g
- 盐：0.5g
- 椰蓉：少许
制作步骤
1、椰蓉吐司,按顺序将以下原料放入面包机中：牛奶、鸡蛋、面粉、奶粉、白糖（45g)、酵母
2、椰蓉吐司,选择面包机揉面（发面团）功能
3、椰蓉吐司,搅拌结束后，加入软化黄油（30g)、盐,再次选择面包机的揉面（发面团）功能
4、椰蓉吐司,二次揉面结束后，取出面团，面包机不关，面板上撒少许干面粉，将面团分成6份，揉成团，放置10分钟让面团醒一下
5、椰蓉吐司,40g黄油软化加入白糖（15g)、椰蓉（适量）
6、椰蓉吐司,搅拌成椰蓉酱
7、椰蓉吐司,小面团擀成长条型，将椰蓉酱均匀涂于一侧
8、椰蓉吐司,将面片纵向对折
9、椰蓉吐司,将对折好的面片从上向下卷起来
10、椰蓉吐司,六个卷好的面卷放回面包机中继续发酵
11、椰蓉吐司,看发酵情况，大约两小时后面团发至8成，在上端涂少许剩余蛋液，然后撒上少许椰蓉
12、椰蓉吐司,按下烘烤键，时间调至45分钟。
13、椰蓉吐司,烤好后取出就完成啦～可以包上保鲜膜保湿，第二天早上当早餐
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