需要食材
- 地瓜：4根
- 木薯粉：1包
- 糖：适量（4勺）
- 全脂牛奶：适量
- 椰蓉：适量
制作步骤
1、椰蓉薯圆,取1根红薯，3根紫薯。
2、椰蓉薯圆,倒1盆水至电饭煲，放入蒸架，将地瓜放到蒸架上，按“煮饭”功能，将地瓜煮熟。
3、椰蓉薯圆,将煮熟的地瓜肉挖到碗里，皮扔掉。
4、椰蓉薯圆,将地瓜压成泥。
5、椰蓉薯圆,倒入全脂牛奶，与地瓜比例1：1，同时加入2勺糖。（糖的量根据自己喜欢的程度放，可以取一点地瓜泥试尝，放的略甜一些，因为后面还要加入约2倍多的木薯粉）
6、椰蓉薯圆,多次少量倒入木薯粉，慢慢搅拌成团。
7、椰蓉薯圆,将薯团揉至光滑，喜欢吃硬一些的亲多加木薯粉揉的硬些，喜欢吃软的亲揉至薯团不粘手即可。
8、椰蓉薯圆,将薯团揉成直径约2厘米的条状。
9、椰蓉薯圆,用切刀滚刀切成小粒状。
10、椰蓉薯圆,取一个干净的碗，包上保鲜膜，（做很多要放冰箱冷藏的话这部一定不能省，否则冰冻后薯圆取不下来），将薯圆放到盘子里，最好不要粘连在一起。
11、椰蓉薯圆,红薯也重复以上步骤做好，放入冰箱3小时后冻硬。
12、椰蓉薯圆,将薯圆从盘子上取下装入保鲜袋，再放入冰箱冷冻层。
13、椰蓉薯圆,想吃的时候，烧开一锅水。
14、椰蓉薯圆,煮至薯圆浮起即可。
15、椰蓉薯圆,用漏勺捞起薯圆沥干水。
16、椰蓉薯圆,取一个干净干燥的盘子，倒入适量椰蓉。
17、椰蓉薯圆,放入薯圆滚一圈，让薯圆裹满椰蓉。
18、椰蓉薯圆,全部裹满椰蓉的薯圆。
19、椰蓉薯圆,好吃，美味，健康！
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