需要食材
- 荞麦面：一小捆
- 蟹柳：4小条
- 胡萝卜：少量
- 青瓜：少量
- 葱花：少量
- 鸡蛋：1个
制作步骤
1、一人食|懒人版凉拌荞麦面,胡萝卜和青瓜洗净削皮后，取少量切成丝备用；
2、一人食|懒人版凉拌荞麦面,雪平锅里放少量水，水沸腾后加入胡萝卜丝，煮约5分钟捞出备用；
3、一人食|懒人版凉拌荞麦面,荞麦面放入雪平锅后，铺上青瓜丝，过水的胡萝卜丝、撕成条状的蟹柳，放入横切成两半的鸡蛋，8分熟的蛋黄，看着就忍不住想一口吃掉；
4、一人食|懒人版凉拌荞麦面,最后一步，画龙点晴之笔，因为所有的食材都只是清水煮，味道清淡，需加些佐料调味。铁铸锅里放油，油热后，放入葱花，翻炒至葱花变葱珠油，熄火，淋在雪平锅里。
5、一人食|懒人版凉拌荞麦面,l
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