需要食材
- 羊肉：350克
- 馓子：80克
- 大葱：1棵
- 生姜：3克
- 红干椒：4个
- 蒜头：8克
- 黄豆：60克
- 小葱：2棵
- 香菜：2棵
制作步骤
1、羊肉泡馓子,准备好食材
2、羊肉泡馓子,黄豆提前泡发好
3、羊肉泡馓子,香菜洗净，大葱切丝
4、羊肉泡馓子,羊肉洗净后切成大块
5、羊肉泡馓子,电饭煲内铺上葱段、姜片，放入羊肉和没过羊肉的水，设置羊肉键炖30分钟，不要炖的太烂
6、羊肉泡馓子,炖好的羊肉捞出洗去油脂
7、羊肉泡馓子,将羊肉切片
8、羊肉泡馓子,锅预热注入油烧至7分热，放入蒜头、姜片、红辣椒
9、羊肉泡馓子,放入羊肉翻炒再加入少许生抽焖2分钟
10、羊肉泡馓子,加入黄豆粒翻炒一分钟
11、羊肉泡馓子,倒入炖汤用的羊肉高汤，糖水要多一些才好
12、羊肉泡馓子,炖至15分钟后放入盐、鸡精调味再放入馓子后即可关火，不要继续炖了，再炖的话，馓子就快化成糊了
13、羊肉泡馓子,装盘，上面铺上大葱葱丝和香菜装饰，吃的时候，可将葱丝香菜沉下去调味
发表评论 取消回复