需要食材
- 南瓜：240g
- 牛奶：200g
- 细砂糖：50g
- 玉米淀粉：30g
- 椰蓉：20g
制作步骤
1、椰蓉南瓜糕,南瓜切成薄片，上锅蒸熟；
2、椰蓉南瓜糕,将蒸熟的南瓜倒入破壁机，启动“脉冲”程序，将南瓜捣成南瓜泥；
3、椰蓉南瓜糕,将南瓜泥倒入奶锅；
4、椰蓉南瓜糕,放入玉米淀粉；
5、椰蓉南瓜糕,再放入细砂糖、牛奶；
6、椰蓉南瓜糕,将奶锅置于火上，小火加热；一边加热，一边用刮刀搅拌均匀；防止粘锅；
7、椰蓉南瓜糕,奶锅的食材浓稠程度如图时，关火；
8、椰蓉南瓜糕,容器底部撒上适量椰蓉；
9、椰蓉南瓜糕,将奶锅里的食材倒入容器，将表面抹平；
10、椰蓉南瓜糕,再在表面撒上适量椰蓉；放置2小时，若是夏季，可放冰箱冷藏2小时；
11、椰蓉南瓜糕,将南瓜糕倒扣取出，切块，在椰蓉里滚一圈，即可食用。
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