需要食材
- 面粉：200克
- 羊肉：二两
- 青菜：三朵
- 料酒：一勺
- 十三香：适量
- 葱姜末：适量
- 生抽：两勺
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
制作步骤
1、羊肉面片,青菜洗净备用
2、羊肉面片,面粉逐渐加水用筷子搅拌
3、羊肉面片,和成光滑面团，醒着备用
4、羊肉面片,此时准备羊肉，切丝
5、羊肉面片,加入十三香盐
6、羊肉面片,加入料酒，生抽
7、羊肉面片,搅拌均匀加入葱姜末
8、羊肉面片,取出面团擀开
9、羊肉面片,反复擀面，如图
10、羊肉面片,面团擀成大张薄片，反复叠起来
11、羊肉面片,切成三角形
12、羊肉面片,松手将面片抓散
13、羊肉面片,国内加水烧开
14、羊肉面片,放入面片，大火开锅
15、羊肉面片,加入洗好的青菜
16、羊肉面片,倒入腌制好的羊肉，撒少量白胡椒粉，搅拌均匀即可
17、羊肉面片,根据自己口味加入辣椒
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