需要食材
- 高筋面粉：200g
- 牛奶：135g
- 黄油：10g
- 白糖：30g
- 酵母：2g
- 椰蓉：25g
- 黄油：15g
- 炼乳：20g
- 鸡蛋：20g
制作步骤
1、椰蓉面包,牛奶和白糖混合均匀
2、椰蓉面包,加入200g高筋面粉
3、椰蓉面包,混合成团，揉到扩展阶段加入酵母和黄油
4、椰蓉面包,用各种办法揉出手套膜，然后25度室温发酵至两倍大
5、椰蓉面包,黄油室温融化，和椰蓉混合
6、椰蓉面包,加入炼乳和鸡蛋液
7、椰蓉面包,混合均匀，冷藏备用
8、椰蓉面包,面团发酵好后排气，分成六个小面团
9、椰蓉面包,包上椰蓉馅儿以后擀成椭圆形
10、椰蓉面包,把面对折，成长方形
11、椰蓉面包,再对折成三角形
12、椰蓉面包,用刀把宽的一端中间切开，尾巴处不要切断
13、椰蓉面包,面对面反过来以后就是心形了
14、椰蓉面包,再次发酵至1.5倍大，表面刷蛋液，烤箱170度20分钟
15、椰蓉面包,椰蓉的香气弥漫整个屋子，不用等凉就开吃吧
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