需要食材
- 黄瓜：160克
- 豌豆粉：30克
- 白糖：20克
- 椰蓉：适量
- 清水：300克
制作步骤
1、椰蓉黄瓜冻,首先备齐所有的食材并称重。
2、椰蓉黄瓜冻,黄瓜洗净后切小块，倒入破壁机，加入100克清水。
3、椰蓉黄瓜冻,启动榨汁模式榨好汁。
4、椰蓉黄瓜冻,把榨好的黄瓜汁过滤。
5、椰蓉黄瓜冻,锅中倒入200克清水，加入豌豆粉和白糖搅拌均匀。
6、椰蓉黄瓜冻,再倒入过滤好的黄瓜汁混合搅拌均匀。
7、椰蓉黄瓜冻,中火煮沸后，用手动打蛋器搅拌至豌豆粉和白糖融化即可关火。
8、椰蓉黄瓜冻,把煮好的黄瓜汁倒入长方形的容器里。
9、椰蓉黄瓜冻,放凉后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。
10、椰蓉黄瓜冻,冷藏好后取出脱模。
11、椰蓉黄瓜冻,用刀切成自己喜欢的小方块。
12、椰蓉黄瓜冻,最后裹上一层椰蓉就可以了。
13、椰蓉黄瓜冻,清新爽口又超好吃。
14、椰蓉黄瓜冻,我要开动了。
15、椰蓉黄瓜冻,成品
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