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羊肉炖土豆

水星妞 5116 阅读 0 评论


羊肉炖土豆

需要食材

  • 羊肉：300－500g
  • 土豆：1个
  • 葱姜蒜：
  • 孜然粉：1小勺
  • 料酒：2大勺
  • 生抽：2大勺
  • 糖：3小勺
  • 盐：

制作步骤

1、羊肉炖土豆,将羊肉切块，泡出血水；土豆切滚刀块
1、羊肉炖土豆,将羊肉切块，泡出血水；土豆切滚刀块

2、羊肉炖土豆,加热锅，少量油，放入葱姜蒜炒香
2、羊肉炖土豆,加热锅，少量油，放入葱姜蒜炒香

3、羊肉炖土豆,加入沥过水的羊肉，炒到肉熟
3、羊肉炖土豆,加入沥过水的羊肉，炒到肉熟

4、羊肉炖土豆,中间加入孜然粉、料酒、生抽，再加糖、盐调味
4、羊肉炖土豆,中间加入孜然粉、料酒、生抽，再加糖、盐调味

5、羊肉炖土豆,等到肉炒香，加入土豆，加水没过土豆
5、羊肉炖土豆,等到肉炒香，加入土豆，加水没过土豆

6、羊肉炖土豆,水烧开后加入白胡椒碎，转中火烧30-45min，大火收水即可（喜欢的朋友可以加入枸杞，红枣之类的）
6、羊肉炖土豆,水烧开后加入白胡椒碎，转中火烧30-45min，大火收水即可（喜欢的朋友可以加入枸杞，红枣之类的）

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