需要食材
- 高粉 ：200克
- 低粉：50克
- 炼乳：7克
- 糖：45克
- 牛奶：90克
- 蛋白：90克
- 奶粉：10克
- 耐高糖酵母：2.5克
- 黄油：25克
制作步骤
1、元气早餐之热狗餐包, 备齐所用材料，将材料中除黄油外所有材料放入面包桶中，运行一个揉面程序后加入黄油，继续揉至完全阶段。
2、元气早餐之热狗餐包,揉好的面团进行基础发酵，发酵至2倍大。
3、元气早餐之热狗餐包,. 发酵好的面团取出，排气。
4、元气早餐之热狗餐包, 均分成8份
5、元气早餐之热狗餐包,滚圆，松弛25分钟。
6、元气早餐之热狗餐包,松弛好的面团擀成牛舌状，翻面
7、元气早餐之热狗餐包,从一侧卷起，捏紧收口。
8、元气早餐之热狗餐包,稍稍整形。
9、元气早餐之热狗餐包,装入模具。在温度37度，湿度75%的环境中进行最后发酵，发酵至8分满时取出，表面涂全蛋液，洒芝麻装饰
10、元气早餐之热狗餐包, 放入预热好的烤箱。180度，23分钟左右。温度仅供参考，请依据自家烤箱脾气来。
11、元气早餐之热狗餐包,烤好的面包即可脱模，冷却是掌温密封保存。可依据自己喜好来组装热狗。从中间切开
12、元气早餐之热狗餐包,可依据自己喜好来组装热狗，我放了生菜，奶酪，脆皮肠~
13、元气早餐之热狗餐包,营养早餐自己做吧
14、元气早餐之热狗餐包,健康又美味
15、元气早餐之热狗餐包,开启元气满满的一天~
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