需要食材
- 梅花肉（肩胛肉）：500g
- 孜然粉：5g
- 辣椒粉：5g
- 生抽：5g
- 蚝油：5g
- 蒜头：3片
- 牙签：适量
制作步骤
1、牙签肉,猪颈肉洗干净之后用厨房纸巾吸干水分，然后切成2厘米厚的条状，然后切成2厘米的方粒
2、牙签肉,放在碗中加入孜然粉5g ，辣椒粉5g， 生抽5g ，蚝油5g， 蒜头3片，蒜片用压蒜嚣压成泥或用刀剁成末也可以
3、牙签肉,然后搅拌均匀，用保鲜膜封好，放进冰箱冷藏腌制6小时
4、牙签肉,把冷藏腌制好的猪颈肉拿出来，竹签用水泡一下
5、牙签肉,把腌制好的猪颈肉用牙签串起来，依次把所有猪颈肉串好
6、牙签肉,把面包机搅拌叶取出，然后把串好的肉都放进面包机桶中，盖上盖子，启动烘烤程序30分钟
7、牙签肉,30分钟后，牙签肉就烘烤好了
8、牙签肉,香喷喷的就好了
9、牙签肉,成品图
10、牙签肉,成品图
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