需要食材
- 黄花鱼：200g
- 大米：80g
- 胡萝卜：适量
- 豌豆：适量
- 香菇：2朵
- 菠菜：适量
- 盐：适量
- 水：1000ml
- 香油：适量
- 白胡椒粉：少许
- 淀粉：1小勺
制作步骤
1、鱼片杂蔬粥,黄花鱼刮鳞去头尾和鱼鳍了和内脏，剃去鱼骨。
2、鱼片杂蔬粥,把鱼切成鱼片或者切成丁。
3、鱼片杂蔬粥,鱼片里放入少许的白胡椒粉、1小勺料酒、少许的盐、1小勺淀粉，把它们抓匀。
4、鱼片杂蔬粥,放入1小勺的香油，再次抓匀。
5、鱼片杂蔬粥,上好浆的鱼片腌制10分钟。
6、鱼片杂蔬粥,起锅，将胡萝卜碎、香菇片、豌豆、菠菜叶炒熟，盛出来备用。
7、鱼片杂蔬粥,1000ml的水开后，放入80g大米。
8、鱼片杂蔬粥,将米大火煮开，小火煮20分钟。
9、鱼片杂蔬粥,将米粥煮成浓稠的状态。
10、鱼片杂蔬粥,放入提前炒好的蔬菜。
11、鱼片杂蔬粥,将粥煮开，搅拌均匀。
12、鱼片杂蔬粥,放入鱼片，将鱼片煮至颜色变白。
13、鱼片杂蔬粥,煮好的鱼片粥。
14、鱼片杂蔬粥,放入适量的盐调味。
15、鱼片杂蔬粥,成品图。
发表评论 取消回复