油泼手撕杏鲍菇

需要食材

  • 杏鲍菇:1个
  • 葱:适量
  • 姜:适量
  • 蒜:适量
  • 辣椒:1个
  • 油:40ml
  • 花椒面:1勺
  • 酱油:3勺
  • 醋:2勺
  • 盐:半勺
  • 味精:适量

制作步骤

1、油泼手撕杏鲍菇,杏鲍菇洗净后手撕成丝状。
1、油泼手撕杏鲍菇,杏鲍菇洗净后手撕成丝状。

2、油泼手撕杏鲍菇,呈上图状态。
2、油泼手撕杏鲍菇,呈上图状态。

3、油泼手撕杏鲍菇,杏鲍菇上锅中火蒸熟。
3、油泼手撕杏鲍菇,杏鲍菇上锅中火蒸熟。

4、油泼手撕杏鲍菇,蒜切成小丁。
4、油泼手撕杏鲍菇,蒜切成小丁。

5、油泼手撕杏鲍菇,葱切小段。
5、油泼手撕杏鲍菇,葱切小段。

6、油泼手撕杏鲍菇,姜切成小丁。
6、油泼手撕杏鲍菇,姜切成小丁。

7、油泼手撕杏鲍菇,辣椒切段。
7、油泼手撕杏鲍菇,辣椒切段。

8、油泼手撕杏鲍菇,准备好花椒面。
8、油泼手撕杏鲍菇,准备好花椒面。

9、油泼手撕杏鲍菇,油倒入锅中大火烧热直到冒烟。
9、油泼手撕杏鲍菇,油倒入锅中大火烧热直到冒烟。

10、油泼手撕杏鲍菇,浇上热油。
10、油泼手撕杏鲍菇,浇上热油。

11、油泼手撕杏鲍菇,加上酱油和醋拌一拌就完成了。
11、油泼手撕杏鲍菇,加上酱油和醋拌一拌就完成了。

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