需要食材
- 西米：50克
- 椰子粉：3袋
- 缤纷小丸子：240克
- 清水：190克
制作步骤
1、椰奶西米小丸子,备好食材
2、椰奶西米小丸子,第一步：煮西米，锅中水开倒入小西米
3、椰奶西米小丸子,保持沸腾边煮边搅拌、煮至尽量看不到小白芯时关火，然后盖上锅盖焖10分钟左右
4、椰奶西米小丸子,经过盖焖的西米已经变得完全透明了，再将煮好的西米取出倒入凉开水碗中备用
5、椰奶西米小丸子,第二步：煮丸子，从冰箱里取出小丸子，无需化冻
6、椰奶西米小丸子,待锅中水烧开逐个下入小丸子
7、椰奶西米小丸子,转中小火煮至小丸子全部浮起后既可关火
8、椰奶西米小丸子,然后用漏勺将彩色小丸子捞出放入碗中
9、椰奶西米小丸子,第三步：煮椰浆，煮丸子的同时将椰子粉和清水倒入奶锅中
10、椰奶西米小丸子,搅拌均匀后开中小火煮至沸腾关火
11、椰奶西米小丸子,最后将西米舀出放在丸子上、再倒入椰浆
12、椰奶西米小丸子,好看又好吃的椰奶西米小丸子就完成了
13、椰奶西米小丸子,小丸子大馅料，这是抹茶味
14、椰奶西米小丸子,这是经典黑芝麻口味的
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