需要食材
- 高粉：250克
- 白糖：25克
- 玉米油：20克
- 酵母：4克
- 盐：3克
- 羊奶：210克
制作步骤
1、羊奶吐司,食材称重。
2、羊奶吐司,按照先液体后粉类的顺序将食材放入面包机内桶，揉面40分钟。
3、羊奶吐司,取出继续手揉、摔打10分钟，出手膜。
4、羊奶吐司,大约一小时，发至两倍大。
5、羊奶吐司,取出排气。
6、羊奶吐司,分割成三等份，松弛十分钟。
7、羊奶吐司,取一个擀成长舌状。
8、羊奶吐司,左右两侧向上翻折，然后自上而下卷起，收口压薄捏紧。
9、羊奶吐司,卷好。
10、羊奶吐司,放入吐司盒中二次发酵。
11、羊奶吐司,约50分钟发至9分满，烤箱170度预热10分钟。
12、羊奶吐司,入烤箱170度烤45分钟，烤好后取出晾温，装袋保存。
13、羊奶吐司,成品图。
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