需要食材
- 芋圆的配料：
- 芋泥：200g
- 木薯粉：100g
- 糖粉：25g
- 清水：100g左右
- 波波茶的配料：
- 芋泥：200g
- 牛奶：500g
- 炼乳：20g
制作步骤
1、芋泥波波茶,400g芋头，水烧开后蒸40分钟
2、芋泥波波茶,用勺子压碎芋泥
3、芋泥波波茶,可以把芋泥放到保险袋，用擀面杖擀一下，让芋泥更细腻
4、芋泥波波茶,取200g芋泥，加100g木薯粉，25g糖分，80g清水，揉均匀，成一个面团状态。
5、芋泥波波茶,然后把芋泥团，搓成一个圆柱状的长条
6、芋泥波波茶,把长条切成大概1厘米的段，然后撒一些干的木薯粉，冰箱冷冻备用
7、芋泥波波茶,剩余的200g芋泥，牛奶200g,炼乳20g,放到奶锅里加热
8、芋泥波波茶,一边加热，一边用橡胶刮让牛奶和芋泥融合
9、芋泥波波茶,把融合好的芋泥牛奶放到容器中，冷藏备用，芋泥保留一些小的颗粒是没有关系的，这样口感也会很不错
10、芋泥波波茶,煮芋圆，要先把水烧开，放入芋圆，煮5分钟，然后捞出，放冷水浸泡，我做的是两杯波波茶的量，大概煮20个左右的芋圆就可以
11、芋泥波波茶,从冰箱里取出芋泥牛奶，200g到入杯中，然后用勺子做成挂壁的样子
12、芋泥波波茶,加入煮好的芋圆，再倒入150g的牛奶，一杯芋泥波波茶就做好啦，这样的波波茶，可以做两杯
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