需要食材
- 猪蹄：半只
- 冬瓜：一块
- 薏米：一把
- 黄酒：1勺
- 姜片：1片
- 油：适量
- 葱：适量
- 清水：适量
- 盐：一勺
制作步骤
1、薏米猪蹄汤,准备好所需材料
2、薏米猪蹄汤,将猪蹄剁成小块
3、薏米猪蹄汤,将猪蹄泡水清洗干净
4、薏米猪蹄汤,冬瓜去皮
5、薏米猪蹄汤,将冬瓜切成块状
6、薏米猪蹄汤,薏米提前浸泡
7、薏米猪蹄汤,将猪蹄放入锅内焯水
8、薏米猪蹄汤,煮至沸腾出沫
9、薏米猪蹄汤,撇去浮沫后加适量黄酒然后再炖一会
10、薏米猪蹄汤,锅内放油烧热放入冬瓜翻炒
11、薏米猪蹄汤,加入适量水
12、薏米猪蹄汤,水开后将猪蹄放入一同炖
13、薏米猪蹄汤,薏米也放进去
14、薏米猪蹄汤,炖一会之后加入一勺盐调味
15、薏米猪蹄汤,煮至冬瓜断生即可出锅
16、薏米猪蹄汤,装入容器撒上葱花即可
17、薏米猪蹄汤,拍上成品图，一道清爽又美味的薏米猪蹄汤就完成了。
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