需要食材
- 1、主面团 南瓜泥 220克 高筋面粉 240克 黑麦粉 20克 白糖 20克 盐 2克 干酵母 3克 黄油 15克 熟亚麻籽 50克：
- 2、表面装饰 黑麦粉(撒粉）少许：
制作步骤
1、亚麻籽南瓜软欧包,1、首先把南瓜削皮切块蒸熟后用勺子压成泥过筛备用，把主面团里除了黄油之外的所有材料放入厨师机的盆中。
2、亚麻籽南瓜软欧包,2、装入厨师机中。
3、亚麻籽南瓜软欧包,3、启动一档3分钟后转二档继续揉面7分钟。
4、亚麻籽南瓜软欧包,4、接下来放入黄油启动二档揉面10分钟。
5、亚麻籽南瓜软欧包,5、和面结束后，面团达到完全扩展阶段。
6、亚麻籽南瓜软欧包,6、倒入熟亚麻籽启动一档揉2分钟，将熟亚麻籽完全均匀的揉入面团中。
7、亚麻籽南瓜软欧包,7、放入碗中盖好保鲜膜直接室温发酵。
8、亚麻籽南瓜软欧包,8、发酵至2倍大。
9、亚麻籽南瓜软欧包,9、取出轻轻按压排气。
10、亚麻籽南瓜软欧包,10、分割成4等份，盖上保鲜膜松弛10分钟。
11、亚麻籽南瓜软欧包,11、取一份擀成牛舌状。
12、亚麻籽南瓜软欧包,12、自下而上卷起，捏紧收口处。
13、亚麻籽南瓜软欧包,13、收口向下码入学厨烤盘中，盖上保鲜膜进行二次发酵。
14、亚麻籽南瓜软欧包,14、发酵完成。
15、亚麻籽南瓜软欧包,15、筛上一层黑麦粉。
16、亚麻籽南瓜软欧包,16、割包，造型随意。
17、亚麻籽南瓜软欧包,17、烤箱150度上下火预热好，放入烤盘于倒数第二层烘烤28分钟后取出即可。
18、亚麻籽南瓜软欧包,成品图
19、亚麻籽南瓜软欧包,成品图
20、亚麻籽南瓜软欧包,成品图
21、亚麻籽南瓜软欧包,成品图
22、亚麻籽南瓜软欧包,成品图
23、亚麻籽南瓜软欧包,成品图
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