需要食材
- 玉米面：210g
- 普通面粉：210g
- 泡打粉：2g
- 糖：2g
- 酵母粉：8g
制作步骤
1、玉米窝窝头,食材准备
2、玉米窝窝头,除酵母以外的，所有材料，搅拌均匀
3、玉米窝窝头,酵母用温水化开
4、玉米窝窝头,倒入面粉中。然后每次少量加入温水，和成面团
5、玉米窝窝头,面团不宜过硬过软，适中。套入保鲜袋，放在温暖处发酵一小时，发酵一至两倍大即可
6、玉米窝窝头,发酵完成，揉面，排气
7、玉米窝窝头,取一个鸡蛋般大小的面团，搓圆，做成圣诞帽状????????即可
8、玉米窝窝头,一个个排好，之间留有空隙，稍后窝窝头还会发大。上过锅蒸18分钟
9、玉米窝窝头,热腾腾的出锅啦
10、玉米窝窝头,样子很不错的哇
11、玉米窝窝头,咬过一口了，味道超赞的。我只放了一点糖，为了容易发面，所以这是没有味道的哦。纯杂粮
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