需要食材
- 小麦面粉：100克
- 玉米面粉：100克
- 糖：40克
- 玉米油：60克
- 牛奶：45克
- 鸡蛋：一个(可放可不放)
- 泡打粉：3克
制作步骤
1、玉米面饼干,玉米面，我忘记拍图了，借张朋友图片
2、玉米面饼干,小麦面粉就可以，不要低筋高筋面粉
3、玉米面饼干,白糖称重，做好以后感觉略甜，可以在减量。
4、玉米面饼干,鸡蛋一个备用，根据自己喜好，我没放。
5、玉米面饼干,油和糖，泡打粉混合在一起
6、玉米面饼干,打散，打匀。
7、玉米面饼干,筛入白面，玉米面搅拌，加入牛奶或者鸡蛋，根据自己的面团调整。
8、玉米面饼干,形成这样的面团，我这个有些干了。第一次尝试，不是很好看。
9、玉米面饼干,压扁，厚度不要超过一厘米。
10、玉米面饼干,用模具压出自己喜欢的图形。这个过程中预热烤箱180度。
11、玉米面饼干,180度中下层烤12分钟，然后放在中上层在烤5到8分钟即可。
12、玉米面饼干,泡上一壶热茶，拿上几块玉米饼干。舒服。
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