需要食材
- 燕麦蛋饼皮：
- 燕麦：50克
- 面粉：70克
- 鸡蛋：2个
- 低脂牛奶：200克
- 盐：1/4勺(依据个人口味添加)
- 黑芝麻：1大勺
- 腌制鸡胸肉：
- 鸡胸肉：一块(约400克)
- 蜂蜜：1勺
- 料酒：1勺
- 生抽：2勺
- 老抽：1/4勺
- 黑白胡椒：一点点
- 蚝油：1/2勺
- 盐：1/6勺
- 低脂沙拉酱：2勺
- 生菜：5大片
制作步骤
1、燕麦鸡胸肉蛋卷,材料图，鸡胸肉我提前腌好了。
2、燕麦鸡胸肉蛋卷,不粘锅刷一层薄油，放腌好的鸡胸肉翻炒
3、燕麦鸡胸肉蛋卷,略微炒几分钟，炒到表面发白，没有肉色即可关火。利用余温将里面慢慢烤熟，这样的鸡胸肉吃起来会比较嫩。凉后盛出备用。
4、燕麦鸡胸肉蛋卷,鸡蛋打散
5、燕麦鸡胸肉蛋卷,把蛋液倒入牛奶燕麦糊
6、燕麦鸡胸肉蛋卷,搅拌均匀后，略微静置回。让燕麦吸足蛋液，加入面粉
7、燕麦鸡胸肉蛋卷,加入黑芝麻，搅拌均匀
8、燕麦鸡胸肉蛋卷,搅拌均匀后，看下面糊状态。因为燕麦吸水性强，如果此时面糊比较浓稠，可以再加些水调整下。面糊稍微稀一点，饼比较容易成型不散。就跟做糊塌子一样。
9、燕麦鸡胸肉蛋卷,生菜洗净，控水。
10、燕麦鸡胸肉蛋卷,先在饼上抹一层低脂沙拉酱，也可换成如希腊酸奶酱等其他低脂的酱
11、燕麦鸡胸肉蛋卷,再放生菜，鸡肉，最后用卷起来。
12、燕麦鸡胸肉蛋卷,蛮好吃的
13、燕麦鸡胸肉蛋卷,一刀两段
14、燕麦鸡胸肉蛋卷,如果再来杯橙汁就更完美了
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