需要食材
- 鲜玉米粉：330g
- 面粉：170g
- 玉米油：20g
- 白糖：20g
- 清水：80g
制作步骤
1、玉米煎饼,备好食材：鲜玉米粉，面粉，白糖；
2、玉米煎饼,鲜玉米粉同白糖混合；
3、玉米煎饼,用筷子搅拌均匀；
4、玉米煎饼,再倒入面粉；
5、玉米煎饼,继续混合，搅拌均匀；
6、玉米煎饼,徐徐倒入适量清水；一边倒入清水，一边用筷子划圈搅拌；
7、玉米煎饼,粉类呈絮状时，用手将其揉成面团；不光滑也成；将面团覆盖上保鲜膜，松弛片刻；
8、玉米煎饼,将面团擀成均匀厚薄的面片；饭碗倒扣，压出圆形面片；
9、玉米煎饼,将碗拿走，圆形面片就做好啦；
10、玉米煎饼,电饼铛刷油，接通电源，启动预热程序；
11、玉米煎饼,放入饼子生胚，不用合上盖子，也不用启动任何程序；
12、玉米煎饼,一面煎黄，翻面，煎熟即可；
13、玉米煎饼,盛出，切片；【玉米煎饼】做好啦。
14、玉米煎饼,还可以这么切哈。
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