需要食材
- 杨梅：500克
- 冰糖：适量
- 二锅头：1瓶
- 盐：少许
制作步骤
1、杨梅酒,新鲜杨梅
2、杨梅酒,二锅头一瓶，白酒要56度以上，才能保持杨梅不发霉
3、杨梅酒,冰糖适量
4、杨梅酒,一个玻璃罐，干净无水，无油，可密封
5、杨梅酒,杨梅用清水清洗干净
6、杨梅酒,加少许盐浸泡5分钟，再清洗干净
7、杨梅酒,加入晾白开水，再清洗一遍
8、杨梅酒,杨梅稍微沥干，放罐子里
9、杨梅酒,加冰糖
10、杨梅酒,一层杨梅
11、杨梅酒,一层冰糖
12、杨梅酒,再一层杨梅
13、杨梅酒,一直反复，不要装满，然后倒入二锅头
14、杨梅酒,继续加
15、杨梅酒,杨梅要全部浸入白酒中
16、杨梅酒,盖住瓶盖盖，每天打开放气，半个月，就可以喝了，酸酸，甜甜的
17、杨梅酒,杨梅酒完成！
发表评论 取消回复