需要食材
- 燕麦片（馅料）：30g
- 葵花籽仁（馅料）：75g
- fluff焦糖味棉花糖（馅料）：20g
- 黄油（馅料）：20g
- 低筋面粉（馅料）：20g
- 全蛋液（馅料）：20g
- 低筋面粉（面饼）：130g
- 黄油（面饼）：70g
- fluff焦糖味棉花糖（面饼）：40g
- 全蛋液（面饼）：15g
- 盐（面饼）：1g
制作步骤
1、燕麦瓜子仁酥块,将瓜子仁和燕麦片倒进空气炸锅的炸篮里，160度烤5分钟再翻拌一下尽量换面继续烤3分钟左右，烤好冷却备用；
2、燕麦瓜子仁酥块,将面饼食材中的盐、棉花糖加入到软化的黄油，打发均匀；
3、燕麦瓜子仁酥块,倒入全蛋液继续打发至蛋液与黄油完全融合即可；
4、燕麦瓜子仁酥块,筛入低筋面粉；
5、燕麦瓜子仁酥块,带上一次性手套轻轻揉成团；
6、燕麦瓜子仁酥块,将面团放在铺了锡纸的烤盘里，借助刮板整型成一个方形，厚度1厘米左右；
7、燕麦瓜子仁酥块,放进预热好的烤箱内，165度上下火中层烤20分钟左右，表面发黄即可，取出待用；
8、燕麦瓜子仁酥块,将馅料中的蛋液和低筋面粉混合均匀备用；
9、燕麦瓜子仁酥块,黄油隔热融化；
10、燕麦瓜子仁酥块,加入棉花糖隔热搅拌均匀成糊状关火冷却到室温；
11、燕麦瓜子仁酥块,加入步骤8中的混合物拌均匀；
12、燕麦瓜子仁酥块,倒入烤好的燕麦瓜子仁混合物拌均匀；
13、燕麦瓜子仁酥块,铺在面饼上抹匀开来，放进预热好的烤箱内继续165度上下火中层烤20分钟左右，至表面金黄即可，完全冷却后切块食用。
14、燕麦瓜子仁酥块,成品。
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