需要食材
- 大虾：300克
- 番茄酱：2汤匙
- 生抽：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 葱：3根
- 姜：2片
- 蒜：3瓣
- 油：适量
- 盐：适量
- 糖：一茶匙
制作步骤
1、油焖大虾,从虾枪处将虾背剪开至虾尾，用牙签挑出虾线。
2、油焖大虾,葱切葱段，姜切姜丝，蒜剁成蓉放入盘中备用。
3、油焖大虾,锅中加油。
4、油焖大虾,放入处理好的虾。
5、油焖大虾,轻按虾头出红油，煎至虾全部变红。
6、油焖大虾,大虾盛出备用。
7、油焖大虾,锅中留底油，加热后下葱姜蒜爆香。
8、油焖大虾,加入番茄酱略炒。
9、油焖大虾,加入一小碗水，水沸放入大虾。
10、油焖大虾,调入料酒。
11、油焖大虾,加入生抽、盐、糖调味，翻匀。
12、油焖大虾,加盖焖一二分钟，酱汁收浓即可。
13、油焖大虾,美味的油焖大虾就做好了！
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