需要食材
- 蚕豆：150克
- 橄榄菜：1勺
- 酱油：1勺
- 蚝油：1勺
- 白糖：1勺
- 食用油：1勺
- 料酒：少许
- 清水：适量
制作步骤
1、油焖蚕豆,已经剥壳的蚕豆，待用；
2、油焖蚕豆,冲洗干净；
3、油焖蚕豆,挑去不好的蚕豆；
4、油焖蚕豆,锅里加食用油，热锅，倒入蚕豆；
5、油焖蚕豆,炒一会；
6、油焖蚕豆,会变的更加脆绿；
7、油焖蚕豆,加白糖；
8、油焖蚕豆,加橄榄菜；
9、油焖蚕豆,炒均匀；
10、油焖蚕豆,加料酒；
11、油焖蚕豆,加蚝油；
12、油焖蚕豆,加酱油；
13、油焖蚕豆,加蚝油；
14、油焖蚕豆,炒匀料汁，加适量水，不要太多；
15、油焖蚕豆,水还没覆盖蚕豆；
16、油焖蚕豆,盖住锅盖，焖一会；
17、油焖蚕豆,打开锅盖，翻炒；
18、油焖蚕豆,收汁，出锅！
19、油焖蚕豆,油焖蚕豆，完成！
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