需要食材
- 高筋粉：250g
- 酵母：3.5g
- 盐：4g
- 糖：15g
- 全蛋液（面团用）：25g
- 无盐黄油：20g
- 牛奶：150g
- 有盐黄油：适量
- 海盐：适量
制作步骤
1、盐面包,准备高筋面粉
2、盐面包,里面加盐
3、盐面包,加入白糖
4、盐面包,加酵母
5、盐面包,加鸡蛋液
6、盐面包,加入牛奶
7、盐面包,一起揉到能撑出一成薄膜加入黄油
8、盐面包,加黄油
9、盐面包,揉到完全扩展状态，就是称出一个薄膜不易破，发酵到两倍大
10、盐面包,发好的面团
11、盐面包,取出来排气
12、盐面包,分成10份，醒10分钟
13、盐面包,揉成水滴状，再醒10分钟
14、盐面包,准备有盐黄油
15、盐面包,拿一个面团左手拽住尖的那端，右手拿擀面杖往上擀，图片拍了，传上来看不着我手了????♀️
16、盐面包,擀成这样的面片
17、盐面包,在宽的那边切一小块黄油
18、盐面包,把面折过来包住黄油，往下卷
19、盐面包,卷好的样子
20、盐面包,全部卷好了，放烤箱里发酵
21、盐面包,我们准备海盐
22、盐面包,准备全蛋液
23、盐面包,发酵好的面包
24、盐面包,涮一层全蛋液，上面放海盐，烤箱预热175度烤15分钟，上色盖锡纸（烤的时间根据自己烤箱的温度跟脾气哈）
25、盐面包,烤好了立马拿到晾网上晾凉，装密封带保存
26、盐面包,真的很好吃????，我还控制我自己了，吃了3个，因为我在减肥中????
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