需要食材
- 花蛤：250克
- 姜：10克
- 葱：20克
- 鸡蛋 ：4克
- 盐：2克
- 胡椒粉：2克
- 蒸鱼豉油：10克
- 麻油：5克
- 枸杞：5克
制作步骤
1、原来花甲蒸蛋正确的步骤是这样子的，难怪在家里做不出饭店的味道,清水下入，姜片、葱段
2、原来花甲蒸蛋正确的步骤是这样子的，难怪在家里做不出饭店的味道,水开后下入花甲，煮至花甲爆开盛出
3、原来花甲蒸蛋正确的步骤是这样子的，难怪在家里做不出饭店的味道,鸡蛋中加入盐、胡椒粉，搅拌均匀
4、原来花甲蒸蛋正确的步骤是这样子的，难怪在家里做不出饭店的味道,再加入花甲汤，拌匀后
5、原来花甲蒸蛋正确的步骤是这样子的，难怪在家里做不出饭店的味道,撇去浮沫
6、原来花甲蒸蛋正确的步骤是这样子的，难怪在家里做不出饭店的味道,取部分花甲肉装入盘中，倒入蛋液，移入蒸锅，沸水蒸5分钟
7、原来花甲蒸蛋正确的步骤是这样子的，难怪在家里做不出饭店的味道,入花甲，倒入剩余蛋液，继续蒸3分钟
8、原来花甲蒸蛋正确的步骤是这样子的，难怪在家里做不出饭店的味道,碗中倒入蒸鱼豉油、麻油，拌匀
9、原来花甲蒸蛋正确的步骤是这样子的，难怪在家里做不出饭店的味道,出锅淋上味汁，撒上枸杞、葱花即可
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